“木瓜性溫,清熱消食,多種人體必需的維生素和氨基酸。胡蘿蔔,健脾消食,潤腸通便,益肝明目。兩種搭配薏米熬湯,健脾祛溼,補充身體裡需要的多種維生素,並且能增加飽腹感,利於減肥哦。”
1、薏米提前一個小時浸泡,然後洗淨備用。
2、排骨焯水後撈出,洗淨備用。
3、木瓜去皮去瓤,切大塊。胡蘿蔔去皮,切大塊。把排骨、薏米、木瓜、胡蘿蔔加適量水放進高壓鍋,上氣後煮約半個小時。鍋蓋放氣後,再把湯來小火煮10分鐘,加鹽調味。(這道湯用高壓鍋,薏米和木瓜比較容易煮軟糯,所以我沒有用砂鍋)
4、成品,非常香甜,食材本身的味道才是菜最完美的口感。
1.用高壓鍋煮湯,打開了之後,要繼續用小火煮10分鐘左右,湯會又香又濃。
2.木瓜選紅木瓜,湯更鮮甜。
3.如果想要減肥,肉類不要選油多的,可以用瘦肉、雞胸肉去做這道湯。