準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬腳 :
兩快 輔料
幹辣椒 :
看自己的量我是4條蔥泥蒜泥姜泥 :
都是一節拇指生抽 :
繞著鍋撒了一圈老抽 :
一大勺上色哦~ 冰糖 :
一塊 八角 :
4顆 花椒 :
12粒左右 腰果 :
5顆我加著玩~豬肉精清湯 :
一塊半 具體步驟
1. 所有的料料們~麼麼~
2. 有點噁心~不過必要過程喲~煮一下去血水~哦~裡面加了料酒和檸檬汁順便去腥味~
3. 把料放到高湯裡面~豬腳沸騰後扔進去~
4. 豬腳腳們要進冰箱咯~哈哈滷著先~更入味更好吃╭(╯3╰)╮
烹飪技巧
豬豬腳要去血水~洗乾淨~對身體比較好~嗯小火慢慢燉會比較QQ的口感~還有呢滷水是比較偏鹹的所以不要怕哦~