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滷豬腳如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.1K
滷豬腳怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

豬腳 :兩快

輔料

幹辣椒 :看自己的量我是4條
蔥泥蒜泥姜泥 :都是一節拇指
生抽 :繞著鍋撒了一圈
老抽 :一大勺上色哦~
冰糖 :一塊
八角 :4顆
花椒 :12粒左右
腰果 :5顆我加著玩~
豬肉精清湯 :一塊半

具體步驟

1. 所有的料料們~麼麼~

2. 有點噁心~不過必要過程喲~煮一下去血水~哦~裡面加了料酒和檸檬汁順便去腥味~

3. 把料放到高湯裡面~豬腳沸騰後扔進去~

4. 豬腳腳們要進冰箱咯~哈哈滷著先~更入味更好吃╭(╯3╰)╮

烹飪技巧

豬豬腳要去血水~洗乾淨~對身體比較好~嗯小火慢慢燉會比較QQ的口感~還有呢滷水是比較偏鹹的所以不要怕哦~