土豆菜芯排骨湯怎麼做|土豆菜芯排骨湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆菜芯排骨湯的做法步驟

• 1、材料：菜芯

• 2、土豆

• 3、排骨（已清洗）

• 4、配料：薑片

• 5、將菜芯洗淨。

• 6、撈出待用。

• 7、將土豆清洗一下、去皮。

• 8、放在案板上切開，待用。

• 9、將已清洗的排骨下入清水鍋中，擱入薑片。

• 10、焯開，撈出。

• 11、隨後，將已焯的排骨放入高壓鍋中，合入切好的土豆，倒入清水，加點料酒。

• 12、接著，蓋上蓋燒煮5分鐘後關火，燜至沒氣後開蓋。

• 13、然後，合入菜芯煮開，煮至菜芯斷生。

• 14、最後，加點鹽、雞精調味攪勻，即成。

• 15、盛出，裝入碗中。