“排骨湯里加上土豆,剛好中和一下,不油膩,一道清淡的暖味湯,天冷喝好暖和!”
1、排骨洗淨,放入熱鍋熱油中,加入生薑,煸炒至變顏色即可
2、加入適量溫水,熬煮半個小時
3、然後再加入切好的土豆,適量鹽。再熬煮15分鐘左右,等土豆燉爛了即可
4、最後加入雞精,蔥花。出鍋啦!
土豆放鍋裡時間不宜太久,不然就成土豆泥嘍!