1、材料:雞蛋、圓蛤(已清洗)、蔥花
2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、隨後,圓蛤下入清水鍋中,加適量的料酒。
5、煮開,煮至圓蛤開口。
6、接著,倒入蛋液。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味,擱入蔥花,即可。
10、盛出,裝入碗中。