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蛋花米酒湯圓怎麼做|蛋花米酒湯圓的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:1.36W
蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做

表嫂自己釀的米酒,變著花樣吃。

食材明細

主料
  • 米酒 (1碗)
  • 糯米粉 (80g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 冰糖 (1塊)
輔料
  • 冰糖桔 (2個)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蛋花米酒湯圓的做法步驟

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第2張

    1、準備好的食材。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第3張

    2、表嫂自己釀的米酒。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第4張

    3、糯米粉分次的加入水。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第5張

    4、合成不沾手的麵糰即可。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第6張

    5、砂鍋裡水燒開,把糯米麵團搓成一個個小丸子放入。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第7張

    6、加入冰糖。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第8張

    7、用勺子攪動下以免粘連。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第9張

    8、丸子煮熟浮出水面。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第10張

    9、把雞蛋液淋入,一邊淋一邊用勺子或筷子攪動。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第11張

    10、加入米酒。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第12張

    11、加入剝好的冰糖桔即可。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第13張

    12、美美噠拍照。

  • 蛋花米酒湯圓的做法 蛋花米酒湯圓怎麼做 第14張

    13、來一碗吧😊

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