1、藤菜也叫木耳菜。
2、切段。
3、雞蛋、枸杞、蒜末。
4、鍋中放油,爆香蒜末。
5、放入藤菜。
6、炒至變色後,加入水和枸杞。
7、湯汁煮開後放入雞蛋,用筷子迅速將雞蛋打散。
8、加入水澱粉。
9、煮至沸騰,放鹽和雞精調味,完成。
10、成品。藤菜雞蛋羹口感嫩滑,喜歡可以一試。