雞蛋羹怎麼做|雞蛋羹的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋羹的做法步驟

• 1、雞蛋加鹽打散。

• 2、加入1.5倍溫水拌勻。

• 3、過濾一遍後放入蒸鍋，扣一個盤子防止滴水，水開後繼續蒸12分鐘，關火悶3分鐘，加醬油，香油和蔥花即可。