肉米雞蛋羹怎麼做|肉米雞蛋羹的做法

“簡單又快捷的家常菜，味道鮮美，營養豐富！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉米雞蛋羹的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、剁好的肉米加鹽，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，蔥姜沫，雞蛋一隻。

• 3、拌勻冰箱冷藏十分鐘。

• 4、平鋪在碗底。

• 5、再加上一隻雞蛋。

• 6、水燒開，大火蒸十分鐘。

• 7、在表面淋上醬油，香油，蔥花就可以。

小竅門

肉米中已鹽分，所以表面只需要淋上少許的醬油就可以。