1、準備雞蛋2個。
2、在碗裡打散後,加點水繼續打。水可以是溫水也可以是自來水。因為雞蛋放在冰箱裡,拿出來的時候還有些涼,所以用自來水也相當於溫水了。
3、用保鮮膜包住,上面用牙籤扎幾個小洞。
4、打雞蛋的同事時先燒開水。
5、大火燒開水後,把雞蛋放進去,改小火。十分鐘左右拿出來。
6、出鍋後,加點生抽,香油,就可以吃了。這次水放少了,雞蛋鼓起來了。