枸杞菌菇雞腿湯怎麼做|枸杞菌菇雞腿湯的做法

“枸杞菌菇雞腿湯，作為家常菜一種，深受大家喜愛~~每次回家爸媽都會準備一份雞湯，表達父母濃濃愛意，看到這個菜給人一種回家的感覺，家的味道~~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞菌菇雞腿湯的做法步驟

• 1、準備好食材，琵琶腿兩隻；幹香菇20朵左右；黑木耳，筍乾適量；

• 2、幹香菇，筍乾，黑木耳，放入湯碗中放入沸水；琵琶腿分別放入兩個湯碗中，用冷水浸泡；

• 3、幹香菇，黑木耳，筍乾湯碗中用湯盆倒扣，進行保溫，以便泡開；

• 4、已經泡好的材料，待用；

• 5、1）筍乾切成小段；2）黑木耳，香菇洗淨，待用，3）琵琶腿已經解凍；

• 6、解凍的琵琶腿中倒入沸水，去掉雞肉沫~

• 7、將全部食材放入湯鍋中，加入兩湯碗清水，基本能將琵琶腿沒入水中，放入20顆枸杞；

• 8、用大火煮20分鐘左右，期間給琵琶腿翻面兩次；

• 9、用中小火煮20分鐘；

• 10、加入鹽，雞精，小火收汁10分鐘，入味；最後撒入香蔥；

• 11、兩碗水燒成一碗水，出鍋！！！

• 12、展示一下！！！

小竅門

1）懶人煮雞湯方法，只要將材料一次性放入鍋中，通過火候掌控即可；
2）香菇、筍乾的香味已入湯中，味道也是美美噠~