火腿菌菇絲瓜湯怎麼做|火腿菌菇絲瓜湯的做法

“心裡話：最美味不過火腿菌菇絲瓜，連喝兩大碗沒問題。呵呵”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿菌菇絲瓜湯的做法步驟

• 1、火腿和菌菇分別切粒，絲瓜切片，蔥切碎備用

• 2、鍋燒熱入油燒熱下入火腿丁小火煸香吐油，下入蔥花煸香

• 3、加入蘑菇丁炒香

• 4、下入絲瓜翻炒至軟

• 5、添入適量水燒開，加入鹽，雞粉，少許胡椒粉調味

• 6、勾入麵粉水攪勻至自己喜歡的稠度

• 7、打入蛋花關火即可

• 8、成品圖

小竅門

蛋花碗用手高舉一些，蛋液流的細一些，蛋花就漂亮
西班牙火腿如果沒有可用其它火腿代替，味道稍有差別