食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
枸杞香菇雞湯的做法步驟
1、香菇提前浸泡。
2、雞塊加料酒焯水備用。
3、枸杞沖洗乾淨。
4、浸泡香菇的第一遍水,沉澱後備用。
5、蔥姜改刀裝盤。
6、鍋中入油燒熱倒入蔥姜爆香。
7、放入雞塊翻炒一下。
8、加入開水撇去浮沫。
9、加入第一遍浸泡香菇的沉澱後的水。
10、浸泡後的香菇多衝洗幾遍放入鍋中。
11、煮沸後轉小火燉四十分鐘。
12、雞肉熟後放入鹽調味。
13、放入枸杞再燉十分鐘。
14、營養美湯完美呈現。
15、成品圖。
枸杞不宜放入太早,煲湯一定加入熱水哦!