枸杞雞肉豬蹄湯怎麼做|枸杞雞肉豬蹄湯的做法

“雞湯是一道比較傳統的湯菜，主要是由雞肉、水、調料等製作而成，而且雞湯的營養價值也很高。
雞肉當中的蛋白質含量也是非常豐富的，正在發育階段的人需要補充大量的蛋白質，正好可以通過雞湯來攝入。
雞湯裡有一些可溶性營養成分，比如說有一點點蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素、脂肪等，但含量是比較少的，其餘主要營養成分還是在雞肉裡。
豬蹄富含優質蛋白質、脂肪、膽固醇，豬皮含有大量膠原蛋白。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

枸杞雞肉豬蹄湯的做法步驟

• 1、蔥切段。

• 2、蒜切末。

• 3、薑切片。

• 4、鍋內熱油，放入蔥薑蒜爆香。

• 5、加適量水。

• 6、加入洗淨的土豆，切滾刀。醬油，十三香，鹽大火。

• 7、加入枸杞，開了轉小火。

• 8、香菜準備好。

• 9、放入香菜，完成。

小竅門

菜完成了之後放味素。