1、鹿茸菇用清水泡發。
2、泡發好的鹿茸菇切碎。
3、適量肉沫備用。
4、碗中放入適量的鹿茸菇。
5、加入生抽,蠔油,花生油,鹽。
6、抓勻醃製入味。
7、醃製入味的肉餅鋪在盤子上。
8、將盤子放在電飯煲的蒸籠上。
9、電飯煲蒸飯時一起蒸。
10、成品。
11、成品。