鹿茸菇燜雞怎麼做|鹿茸菇燜雞的做法

“家常小炒。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹿茸菇燜雞的做法步驟

• 1、準備好食材:如圖所示。

• 2、香芹，青蒜切段。

• 3、熱鍋放油，下姜，蒜，雞肉大火翻炒一會兒。

• 4、炒至有點焦黃，雞肉味很香。

• 5、放入鹿茸菇翻炒一下下。

• 6、調點醬油，糖繼續翻炒一下下。

• 7、淋少許的開水，蓋上蓋子小火燜十分鐘左右，小火燜雞肉才嫩哦。

• 8、開啟蓋子，看一下雞肉基本上是熟透了的。

• 9、放入香芹，青蒜大火翻炒一會兒。

• 10、如圖所示，完全了。