“這是一道肉,菌菇,腐竹的完美搭配,食材相互融合,味道非常的不錯!”
1、鹿茸菇提前洗淨浸發好備用。
2、腐竹提前泡發好改刀切成小段備用。
3、臘肉洗淨切成薄片,薑片備好。
4、熱鍋倒入少許油,下薑片煸炒一會兒,下入臘肉小火煸炒至金黃色至出油脂。
5、放入鹿茸菇翻炒一分鐘。
6、放入腐竹混合炒勻,加入適量熱水,鹽,生抽大火燜煮兩分鐘。
7、翻炒至收汁即可出鍋裝盤。
8、成品圖。
9、成品圖。
鹿茸菇提前泡發好!腐竹提前泡發好!祝大家元宵節快樂!