鹿茸菇雞肉燴麵怎麼做|鹿茸菇雞肉燴麵的做法

“有葷有素，鮮香美味，勾魂面！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹿茸菇雞肉燴麵的做法步驟

• 1、寬麵條，備用。

• 2、鹿茸菇浸泡一個小時，清洗乾淨，備用。

• 3、雞腿剁小塊，清洗乾淨，焯水，過涼水撈出，控水，放入盆中。

• 4、雞塊和薑片倒入砂鍋，加適量清水和少許料酒，大火燒開轉小火慢燉15分鐘。

• 5、再倒入鹿茸菇，繼續慢燉15分鐘，燉至湯汁濃郁即可。

• 6、放少許鹽，撒上蔥花和香菜即可。

• 7、拌勻。

• 8、再放入煮熟的麵條，燉煮三分鐘，關火，即食。