1、排骨洗淨綽水後放在湯鍋里加入薑片和適量的熱水燉大概一小時
2、竹蓀洗淨泡水剪小塊備用
3、海帶也洗淨切小片備用
4、排骨湯煮一小時後先放入海帶再煮20-30分鐘
5、最後加入竹蓀再煮10分鐘加入鹽調味