“微辣,鹹鮮,小海帶脆嫩。”
1、排骨洗一下。
2、冷水下鍋。
3、焯一滾兒。
4、撈出洗淨浮沫。
5、煮鍋裡適量清水,焯過水的排骨放入,加幾片姜。
6、大火煮開。中火燉40分鐘。
7、小海帶洗淨,浸泡10分鐘。
8、切小段。
9、小米椒,蔥花,香菜。
10、燉了40分鐘,湯色清白。
11、小海帶放入。
12、燉5分鐘關火。
13、碗裡香菜,蔥花,小米椒,適量鹽,雞精調味。湯盛入即可。
14、成品。
15、成品。