1、原料洗淨備用,腰臊已叫賣肉的去掉
2、鍋裡放水和料酒煮開,下豬腰焯出血水
3、把焯好的豬腰洗淨切條
4、把豬腰連同枸杞一起放入碗內,放薑片加適量的水,然後放入鍋內鈍40分鐘,出鍋時加鹽、雞精調味即可