豬肝瘦肉枸杞葉湯的做法 豬肝瘦肉枸杞葉湯。 豬肝瘦肉枸杞葉湯怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肝瘦肉枸杞葉湯的做法步驟

• 1、枸杞葉清洗乾淨後把葉子一片片摘下來。

• 2、豬肝、瘦肉。

• 3、將豬肝、瘦肉切成片後，放入碗中，加入油、鹽、胡椒粉、澱粉拌勻。

• 4、鍋內放入清水煮開。

• 5、水開後放入豬肝、瘦肉片，時間掌握好，不能煮的太久，否則肉質不夠鮮嫩。

• 6、湯一滾開，馬上放入枸杞葉。

• 7、加入適量的鹽和雞精調味，枸杞葉一變色即可出鍋。之前醃肉的時候已經放了有油，所以湯裡不需要再加油了。

• 8、成品。枸杞葉湯有清熱解渴、清肝明目的功效，非常適合夏天喝。