枸杞根湯怎麼做|枸杞根湯的做法

“廣東人愛煲湯出名的了，用枸杞根煲湯是現時新興的湯譜材料，是枸杞葉的根部，枸杞子是果實；枸杞根又稱"地骨皮"，能清虛熱、肺熱咳喘、消渴、癰腫、惡瘡......枸杞根還具有降脂、降壓的作用，枸杞根湯喝起來帶著枸杞葉特有的香味，因湯中配魚與豬骨等材料，所以味道也是鮮甜的......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

枸杞根湯的做法步驟

• 1、備材料，枸杞根清理乾淨，豬骨焯水，鯽魚用薑片與油煎過，紅蘿蔔切塊

• 2、取一湯鍋，放下所有材料與水

• 3、加蓋小火煲2小時左右

• 4、下鹽在湯中

• 5、關火即可裝碗喝湯