小米南瓜盅怎麼做|小米南瓜盅的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米南瓜盅的做法步驟

• 1、南瓜外皮刷洗乾淨，三分之一處切蓋兒，掏空瓤子。

• 2、小米淘洗乾淨溫水泡20分。

• 3、南瓜盅蓋上蓋子入蒸鍋大火蒸20分，半熟的南瓜用勺子挖掉一部分，擴大南瓜容量

• 4、另起小湯鍋把挖出來的南瓜肉和小米一起煮，小米煮到開花關火。

• 5、把小米南瓜粥倒進南瓜盅裡，蓋上南瓜蓋子，開火接著蒸。

• 6、再大火蒸20分鐘左右南瓜盅軟爛就好了。上桌時可以放些紅糖，不喜歡也可以不放，喜歡鹹也可以放鹽，自己喜歡就好😄

小竅門

挖南瓜肉的時候千萬小心別挖漏了，四周挖挖就行了，底就別挖了