家常濃湯豆腐怎麼做|家常濃湯豆腐的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常濃湯豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切片，雞蛋打散

• 2、豆腐片裹入蛋液下鍋煎至兩面金黃，亦可單面煎

• 3、青椒、胡蘿蔔、香鍋切小粒

• 4、將配料下鍋炒至7分熟，下入煎好的豆腐，加開水。調入鹽、糖、料酒，大火煮開即可

小竅門

所有原料下鍋後，可稍多煮一兩分鐘，湯汁更濃郁