家常豆腐濃湯如何做簡單又美味

家常豆腐濃湯---豆腐的做法多種多樣，可以清蒸，可以紅燒，也可以油炸，我最愛吃的是豆腐濃湯。豆腐濃湯將豆腐最原始的滋味留了下來，豆腐吃在嘴裡清脆可口。那滋味真是脣齒留香啊！叫人吃了一口還想吃第二口。叫人慾罷不能。接下來，就讓我們一起做吧！

主料

輔料

具體步驟

1.嫩豆腐一塊。

2.小心將嫩豆腐切成方塊。

3.蔥切成蔥粒。

4.姜切成姜粒。

5.起油鍋，放一點油即可。

6.油裡放一點鹽。

7.下姜粒炒出香味。

8.加適量清水燒開。

9.下嫩豆腐，大火煮5分鐘。

10.轉小火，將湯煮至濃白，裝碗時，下蔥花點綴即可。

烹飪技巧

1、嫩豆腐易碎，切時，小心一點。2、煮的過程中，要掌握好火候，才能將嫩豆腐做到湯汁濃白。