韭菜雞蛋麵疙瘩怎麼做|韭菜雞蛋麵疙瘩的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋麵疙瘩的做法步驟

• 1、韭菜洗淨切成碎，備用。
• 2、麵粉中打一個雞蛋加少量水攪拌成碎疙瘩。
• 3、鍋中加水煮開後倒入碎疙瘩用勺子拌勻至疙瘩浮在水面上。
• 4、取另一個雞蛋從一頭磕開小口把蛋液甩入鍋中。
• 5、散入切好的韭菜碎煮2-3分鐘。
• 6、關火，加適量的鹽。
• 7、淋上香噴噴的麻油，成啦，開吃吧。