1、材料:雞蛋、圓白菜、麵粉
2、將圓白菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。
3、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
4、打成蛋液,待用。
5、在麵粉中,加適量的清水。
6、調成麵糊,待用
7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
8、隨後,利用炒雞蛋的油,下入清洗好的圓白菜翻炒翻炒。
9、接著,加入一些清水煮開。
10、然後,用勺子舀入麵糊。
11、翻動一下,煮開。
12、最後,合入炒好的雞蛋翻動一下。
13、加適量的鹽。
14、加適量的雞精。
15、調味翻勻,即成