羊肉胡蘿蔔湯怎麼做|羊肉胡蘿蔔湯的做法

“冬天就要喝羊肉湯(暖補)。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肉胡蘿蔔湯的做法步驟

• 1、羊肉(買帶骨頭的羊肉)冷水下鍋放料酒和薑片焯水洗淨，胡蘿蔔滾刀切塊焯水洗淨，香菇切片飛水洗淨，紅棗、枸杞、黨蔘泡溫水洗淨瀝乾，薑切片，蔥花洗淨切碎；

• 2、所有素材放下鍋(香菇、蔥花後邊放)，煮沸調小火燉;

• 3、小火燉大概兩個鍾後放下香菇煮十分鐘左右;

• 4、放入適量的雞精和食用鹽調味，撒下蔥花出鍋。