1、成品圖。
2、豬肉洗乾淨,剁成肉沫。
3、一勺澱粉,一勺生抽拌勻備用。
4、辣椒蔥薑蒜切末。
5、土豆去皮切片兒,碼入盤中。
6、鍋燒熱放入適量食用油,放入肉沫劃散。
7、炒至肉沫微黃放入蔥薑蒜,辣椒花椒炒出香味,分別調入一勺鹽雞精生抽翻炒均勻關火。
8、把炒好的肉沫放入土豆上面。
9、上熱水鍋中蒸。
10、時間20分鐘。
11、成品圖。
12、成品圖。