“曲奇餅乾讓人愛不釋口,做了兩次失敗兩次,真的是愛吃不愛做,第一次做曲奇在冬天,黃油麵糊一會就硬了,拼了吃奶的勁擠;第二次是夏天,一烤曲奇花紋沒了;這是我的第三次烤曲奇,做的真醜,但自我總結還是有進步的,有花紋,而且輕鬆的擠出來了,只是……讓人鬱悶的是我做戚風蛋糕每次都很成功,為嘛小小的曲奇就不那麼盡人意呢?不過嗎?小得意一番,還是很好吃滴!”
1、準備原料:低粉、白糖、糖粉、雞蛋、黃油
2、軟化黃油加入糖粉、白糖攪勻打發
3、打發輕盈後分次加入蛋液
4、打發好的黃油
5、分次篩入低粉攪勻
6、裝入裱花袋擠花
7、入烤箱190度十二分鐘