乾貝排骨蘿蔔絲湯的做法 乾貝杞子排骨蘿蔔絲湯 乾貝排骨蘿蔔絲湯怎麼做
“潤肺、輔助降血脂、輔助降血壓”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乾貝排骨蘿蔔絲湯的做法步驟
- 1、白蘿蔔去皮刨絲;乾貝浸泡撕成絲狀;杞子洗淨,備用。
- 2、鍋內加水燒熱,放入斬件排骨汆燙至出血水,撈起洗凈並瀝乾水。
- 3、取另一鍋加入2500ml水燒開,放入已氽燙好的排骨、白蘿蔔絲、以大火煮沸,並且用湯勺把表面一些泡泡雜質撈掉,然後加入乾貝絲和乾貝水。
- 4、放入豬骨湯塊轉中小火燉煮1小時後,放入杞子和鹽繼續燉煮20分鐘即可。