1、準備好以上食材
2、鍋裡放入水,薑片,料酒,把排骨放入焯水,燒開血水出來後,用勺子去泡浮
3、撈出排骨沖洗乾淨,把食材放入鍋裡
4、加水沒過食材,放入薑絲,香葉,八角,香果兩個,煲一個多小時即可出鍋,鹽在關火的20分鐘加入。
5、盛碗撒入蔥花。
6、好喝。