扇貝蘿蔔絲湯怎麼做|扇貝蘿蔔絲湯的做法

“這是一道鮮美的湯品，扇貝肉質細嫩，味道鮮美，而且營養豐富，這道湯製作也很簡單，沒有蘿蔔的辛辣，多了一絲甘甜，是秋冬季很好的湯品。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

扇貝蘿蔔絲湯的做法步驟

• 1、準備所需食材

• 2、青蘿蔔去皮、切成絲

• 3、扇貝放入沸水中煮至開口

• 4、撈出後把肉挑出來

• 5、摘取內臟

• 6、粉絲放入鍋中，加清水煮開

• 7、放入蘿蔔絲

• 8、放入扇貝，加入適量精鹽

• 9、再次燒開後，倒入陶瓷酒精爐

• 10、熱乎乎的扇貝蘿蔔絲湯就做好了

小竅門

小貼士:
1、這裡用到的食材，都比較易熟，所以這道湯可以算是快手菜
2、扇貝很鮮美，所以無需加入過多的調料，只用到了精鹽調味