家庭韓式辣白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大白菜一棵洗淨削盆裡

2.洗過的白菜晒乾水，灑上鹽讓白菜快速脫水（鹽比平時做鹽菜要多一些）

3.醃脫水的白菜，用清水洗淨。多洗幾遍，試一下會不會很鹹，鹹的話在泡泡。不能鹹了喔

4.洗好的白菜，擰乾水

5.準備姜蒜未

6.擰乾水分的白菜打散。

7.灑上姜蒜未，辣椒麵，白糖，雞粉

8.戴上一次性手套抓均，放冰箱裡一晚上。即可食用

烹飪技巧

我做菜都沒有個精準，很多料都是看著放的。注意剛開始時白菜不用一片片的洗，整棵用水衝就好。