乾貝燜蘿蔔怎麼做|乾貝燜蘿蔔的做法

“這也是懶人廚藝的經典，用料簡單，不用什麼烹飪手法，味道好，想吃辣的可以將紅椒改為小米椒。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾貝燜蘿蔔的做法步驟

• 1、備料：蘿蔔2斤條，紅椒1～2個，乾貝少許（煮下去之後才想髮菜譜就忘了拍）。

• 2、將蘿蔔去皮切成滾刀塊，和乾貝一起放入水裡煮透，蘿蔔用筷子可以輕鬆插入為佳。

• 3、將蘿蔔和乾貝撈出放入鍋中，加入煮蘿蔔的水一碗的量，入紅椒，老抽，生抽，料酒，少許白糖，然後生粉勾芡。

• 4、倒入砂鍋即可上桌。