海底椰花膠雞湯的做法 水潤面板神仙湯——海底椰花膠雞湯 海底椰花膠雞湯怎麼做

“今天藥仙就推薦一個水潤神仙湯，讓各位愛美的MM內調外養，內外兼修。海底椰的清潤，搭配充滿膠原蛋白的花膠，讓你的面板依然水水潤潤！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海底椰花膠雞湯的做法步驟

• 1、把花膠用冷水浸泡2個小時，泡軟；淮山洗淨浸泡10分鐘備用；海底椰洗淨浸泡10分鐘備用。

• 2、雞骨架和豬瘦肉分別汆水，洗淨備用。

• 3、把所有材料放進電燉鍋裡面，燉煮2.5小時，加鹽即可飲用。

小竅門

一般如果是用花膠來做湯，建議用清水浸泡少於2小時，不要用熱水浸泡，因為用於煲湯都會長期熬煮的，所以花膠一定會變軟。如果是浸泡太久，或者是用熱水浸泡，會讓膠質流失。如果是比較厚身的花膠，可以先到藥房切小浸泡。