海底椰煲雞湯的做法 夏天清熱祛溼，美容養顏～海底椰煲雞湯 海底椰煲雞湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海底椰煲雞湯的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、1）把老母雞處理乾淨切塊後洗淨，海底椰用水提前浸泡1-2小時洗淨待用，生薑洗淨切片。2)鍋內放適量水，把雞塊倒入，放生薑4片，煮開後加入料酒焯一下水撈起。

• 3、準備土鍋一個，把海底椰和生薑片放入土鍋中入。

• 4、把焯好水的雞塊放入，蓮子放入，加入足夠的水大火煮，煮開後加料酒1勺再煮，加入蜜棗。

• 5、轉中小火煮2個小時左右，具體根據雞的熟的程度而定，加鹽和枸杞煮開後悶5-10分鐘即可。

• 6、這鍋鮮香味美，去燥潤肺，口感溫和的海底椰煲雞湯就完成了。

• 7、海底椰煲雞湯，口感比較溫和鮮香，能很好的滋潤乾燥的面板，潤肺養顏、去除煩躁，還能強身健體，老少皆宜。

小竅門

《中華本草》中，對海底椰有相關的記載：“棕性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。”對於咳嗽咳黃痰的風熱感冒或肺熱患者來說，可用海底椰進行食療。