海底椰霸王花潤肺湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬蹄1只 洗淨

2. 煲湯料 中藥店或者淘寶都可買到

3. 煲湯料浸泡15分鐘後洗淨，銀耳可提前浸泡，海底椰，霸王花浸泡30分鐘

4. 豬蹄加黃酒飛水，去血水

5. 油豆腐洗淨剪開備用

6. 將所有食材放入高壓鍋壓20分鐘

7. 壓過的食材一起倒入小砂鍋中，繼續燉20—30分鐘，起鍋前加入適量鹽，不建議再加其他調料

8. 一碗清熱潤肺湯OK了

烹飪技巧

煲湯料110克適合4-5人食用家裡沒有專門的煲湯利器所以先用高壓鍋再用砂鍋以節約時間。有燉湯鍋的直接燉就OK啦