海椰皇花膠雞湯怎麼做|海椰皇花膠雞湯的做法

“清潤，清香，美容養顏的湯品。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海椰皇花膠雞湯的做法步驟

• 1、先泡花膠:把花膠，姜放入開水鍋裡大火蒸10分鐘，再放入無油乾淨的容器里加純淨水泡過花膠，放入冰箱泡發一晚上。

• 2、這是泡好的花膠。

• 3、清洗一下備用。

• 4、雞架斬大塊，焯水5分鐘，撈出來清洗乾淨油脂也去掉。

• 5、準備:海椰皇，桂圓肉，山藥，姜。

• 6、把湯料，雞架放入康寧湯鍋新增適量的水先大火燒開轉小火煲一小時。

• 7、湯煲半小時後，湯色變乳白色了聞到很香的。

• 8、把花膠放入繼續煲半小時。

• 9、煲好的湯調點鹽即可，撇去表面的油脂更健康。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。