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發表於:2024-01-08
“靈芝益氣血,安心神,健脾胃,可以提高免疫力,是滋補的佳品。而大家熟悉的蟲草花就不用多說了,之前森媽也發過幾個有關蟲草花的菜譜喔~這次選擇搭配滋陰養胃的水鴨,燉一碗清熱、解毒的靚湯,大...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料水鴨(一隻)輔料蟲草花(50g)配料鹽(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水鴨煲蟲草花的做法步驟1、準備食材,水鴨洗淨砍塊2、鍋洗淨放水燒開,下鴨肉跟料酒綽水。3...
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發表於:2024-01-07
“不同的花膠有不同的泡發技巧這是一個技術貼,耐心收看。沒有購買的方式,不是廣告。不懂可以問我,我可以幫你對比!_______________________________________________如果不懂可以加我微信,...
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發表於:2024-01-09
“沙蔘、玉竹都是常見的湯料,廣東人多用來煲清補潤燥的湯。沙蔘玉竹湯烹飪簡單方便、美味健康,夏季燥熱,氣候乾燥時飲用非常適合。玉竹可潤燥,止渴。沙蔘可治肺熱咳嗽,對於氣管的疾病很有幫...
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發表於:2024-01-09
“蟲草花,含有豐富的蟲草多糖(包含蟲草酸)、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類。是一種重要的食材,在養生和飲食調理中舉足輕重,同...
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發表於:2023-12-31
“為了刀口長好,每天一隻鴿子,今天的是靈芝加蟲草燉的。”食材明細主料鴿子(1只)南靈芝(幾棵)蟲草(幾個)輔料純淨水(800克)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)靈芝蟲草鴿子湯的做法步驟1、鴿子洗...
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發表於:2024-01-08
“秋冬季節,大家都習慣會吃一些滋補的東西增強體質,高麗蔘是其中一個很好的選擇,推薦大家試試這道高麗蔘燉鵪鶉,滋陰補血,也適合老年人飲用。”食材明細主料高麗蔘(適量)鵪鶉(1只)淮山(適量)芡實(...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料靈芝(一小朵)蟲草花(15g)豬骨(250g)紅棗(5粒)調料鹽(2g)清水(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)靈芝蟲草花豬骨湯的做法步驟1、湯料:靈芝、蟲草花、紅棗。2、豬骨。3、把湯料清洗...
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發表於:2024-02-25
“這種黃黃的像小蟲子一樣的東西,有一個美麗的名字,叫蟲草花,不過它雖然名字叫花,但並非是花,而是一種菌類,與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環境和生長條件不同。蟲草花性質...
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發表於:2024-02-28
“滋陰溫補,補腎護肝,抗衰養顏。”食材明細主料蟲草花(一飯碗的量)山藥片(半飯碗)鴨肉(半隻)輔料枸杞子(20顆)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花燉鴨的做法步驟1、水鴨斬塊,汆水去腥撈起備...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料水鴨(1只)蟲草花(適量)幹淮山(適量)枸杞子(適量)輔料薑片(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花水鴨湯的做法步驟1、幹淮山和蟲草花浸15分鐘,洗乾淨。2、枸杞子適量。3、水鴨...
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發表於:2024-01-08
“羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,既像個蜂巢,也像個羊肚。羊肚菌的營養相當豐富,具有助消化、有益腸胃、補腎壯陽、補腦提神、提高免疫力等功效。有關注小森的媽媽的朋友應該記得,之前我有跟...
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發表於:2024-01-09
“大家平常吃豬肚都喜歡怎麼吃呢?買一個豬肚回來,除了煲湯外,我還喜歡用一部分做一道簡單又風味十足的爆炒豬肚。做法非常簡單,今天就分享給大家。”食材明細主料豬肚(適量)輔料生薑(適量)幹辣...
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發表於:2020-07-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蟲草花靈芝蓮子雞燉湯這個食物具有極高的營養價值,蟲草花和靈芝經常食用可以延年益壽,養生健體。端上這樣一碗湯,遠遠地...
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發表於:2024-02-10
“蟲草花的學名叫蛹蟲草,是一種菌類,性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜...
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發表於:2024-02-05
“蟲草花蘿蔔燉鴨湯營養非常豐富,金黃色的蟲草花性質平和,有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效,和鴨肉一起煮湯,不僅美味而且滋補潤肺。”食材明細主料鴨腿(500g)蟲草花(10g)白蘿蔔(400g)輔料鹽(3...
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發表於:2024-01-11
“花膠即魚肚,含有豐富的蛋白質、膠質等,有滋陰固腎的功效,也是養顏佳品。蟲草花具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效。此湯能增強機體免疫功能及抗衰老,尤其適合女士及中老...
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發表於:2024-01-07
“鹿茸是一款知名的滋補品,含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素等,有很好的保健作用。而且性溫而不燥,有助於增強身體抵抗力,減輕疲勞,幫助改善睡眠和食慾等。這道湯的材料非常簡單,只需要簡...
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發表於:2024-01-08
“海蔘含有多種對人體有益的營養成分,中醫認為海蔘性溫補,適宜長期食用,是強身健體、延緩衰老的佳品。鮑魚營養價值高,烹飪的方法也多,這次我燉湯選用的是鮮鮑。不需要買很大的鮑魚,我買的大...
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發表於:2024-01-09
“相信有一部分朋友有飲用蘇打水的習慣。蘇打水呈弱鹼性,可以平衡體內的酸鹼度,有助於緩解消化不良和便祕等症狀。適量的喝一些蘇打水有利於養胃,因為它能中和胃酸。而在美容方面,蘇打水還...
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發表於:2024-02-26
“1.靈芝燉雞是一道很經典的私房滋補養生菜,既可吃肉又可喝湯,對身體有很好的滋補作用。在煮制的過程中,靈芝中的靈芝多糖、靈芝酸等營養物質散發到湯裡面,融合雞湯的鮮美味道,可謂營養與健...
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發表於:2024-02-25
“這是一道秋冬季比較滋潤的湯水!用料很是常見普及,營養豐富,全家老少都可以享用!沙蔘玉竹性平味甘,女士食用尤其好,加了蟲草花,有效增強機體免疫功能,用的是鴨肉而不是雞肉,所以常喝也不怕上火...
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發表於:2024-02-27
“噹噹噹。。。某茶又來了哦。。。你們說某茶為嘛是吃貨又嫌做飯麻煩捏。。。太煩惱了。。。前面就說過某茶素廣東人。。。廣東人吃飯怎能木有湯哦。。。但是一般滴煲湯需要看著哇。。...
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發表於:2024-01-09
“蟲草花色澤金黃營養豐富,性質平和,不寒不燥。有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。蟲草花有一種特殊的香味,用來蒸雞或蒸排骨別有一...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料半隻鴨(750克)幹蟲草花(30克)山藥(20克)輔料薑片(4塊)料酒(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花燉老鴨的做法步驟1、準備材料:幹蟲草2、簡單洗三遍就行,不要泡著3...