剁椒燒小白條怎麼做|剁椒燒小白條的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒燒小白條的做法步驟

• 1、小白條魚洗淨。

• 2、鍋內多倒點油燒至五六成熱、放入小白條煎至兩面金黃色，盛出備用。

• 3、鍋內留有煎魚的油把姜蒜炒香。

• 4、加入剁椒醬翻炒幾下。

• 5、加入料酒、生抽、少許老抽和鹽。

• 6、加入一碗水燒開。

• 7、放入煎好的魚、加蓋煮至湯汁收幹，加點雞精、白糖、蔥出鍋。