海馬老雞燉花膠湯怎麼做|海馬老雞燉花膠湯的做法

“海馬與花膠經過溫火熟燉後味感潤香入喉。補腎益精，滋養筋脈，是廣東地區必備的月子餐，也特適合現在備孕二胎的夫妻。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

海馬老雞燉花膠湯的做法步驟

• 1、花膠筒提前泡發好，將其剪開，具體泡發流程可檢視前期文章

• 2、老雞、雞腳切塊洗淨飛水備用

• 3、瘦肉切塊洗淨飛水備用

• 4、海馬及其他材料洗淨備用

• 5、將所有材料放入燉盅加如純淨水隔水燉3隔小時即可

小竅門

1、待湯可入口時再放鹽，因為食用鹽中含有碘，如果溫度過高會破壞鹽中的碘。
2、以上分量只適用於1人享用，如需多人飲用請按需新增材料。