主料
輔料
具體步驟
1. 水裡放薑片,大火煮開後放加花膠,蓋蓋
2. 燜至水涼備用,可重複一次
3. 烏雞洗淨剁小塊
4. 烏雞淖去血水,和海底椰,薑片準備好,全部放入湯煲中,大火煮開後小火2小時,喝之前加鹽調味