豬血豆腐羹怎麼做|豬血豆腐羹的做法

“豬血營養豐富，蛋白質含量高出豬肉一倍，含各種人體所必需的氨基酸和豐富的鐵，具補血的功效。
豆腐性味甘微寒，能補脾益胃，清熱潤燥。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬血豆腐羹的做法步驟

• 1、豬血和豆腐切片

• 2、蒜苗切好

• 3、鍋中放油，小火煸香蒜白部分

• 4、新增適量水，放入豆腐

• 5、燒開後放入豬血一同煮5分鐘

• 6、放入切細的蒜苗葉子

• 7、加鹽、料酒、生抽調味，淋入水澱粉勾薄芡

• 8、盛出