“這是一道口味清淡且營養豐富的家常湯羹,適合小朋友及老人食用。”
1、準備材料如圖。
2、將豆腐用熱水泡一下。
3、將胡蘿蔔切丁,蘆筍切小圈。
4、將瘦肉切小丁,加入適量澱粉拌勻備用。
5、將豆腐切小丁。
6、取碗加入一勺澱粉和半碗清水拌勻。
7、熱鍋倒油燒至八成熱。
8、放入瘦肉翻炒變色。
9、放入胡蘿蔔和玉米翻炒10秒。
10、加入一碗清水煮開。
11、放入豆腐和蘆筍,加入鹽後煮約1-2分鐘。
12、倒入水澱粉勾芡,煮開即可關火。
13、色彩豐富!
14、清淡營養!