“髮菜為藻類植物門植物髮菜的藻體。髮菜貼在於荒漠植物的下面,因其形如亂髮,顏色烏黑,得名“髮菜”,也被人稱之為“地毛”,因為不能人工種植,所以是一種極名貴的食物。”
1、內酯豆腐和髮菜。
2、豆腐切絲。
3、煮鍋加水,放入髮菜,煮。
4、放豆腐絲、鹽、雞精。
5、淋入水澱粉勾芡。
6、煮至湯汁粘稠。
7、放蔥末、枸杞,幾滴芝麻油即可關火。
8、享用吧!
內酯豆腐很難切絲,切小丁也許。