紅燒水面筋怎麼做|紅燒水面筋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒水面筋的做法步驟

• 1、水面筋對半切開，然後斜刀切成薄片；黃瓜滾刀切塊，瘦肉切片，辣椒切碎。

• 2、炒鍋中放適量油，先放瘦肉進去炒變色。

• 3、下入麵筋炒勻。

• 4、加入適量紅燒醬油上色，小火炒兩分鐘。

• 5、黃瓜與辣椒一併掃入鍋中，轉中火翻炒，放入食鹽。

• 6、加一湯勺的水，再蓋上鍋蓋，小火悶燒半分鐘，再調入蠔油即可出鍋