自制水面筋怎麼做|自制水面筋的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

自制水面筋的做法步驟

• 1、麵筋粉（某寶有賣）

• 2、盆中放入適量鹽和水

• 3、放入麵筋粉

• 4、用筷子攪拌成泥狀

• 5、揉成團

• 6、揉成團的麵筋放入水中靜置8小時左右發酵

• 7、發酵好後切成長條

• 8、中間放入筷子拉長後卷緊

• 9、鍋中放入適量水放入卷好的麵筋煮30分鐘左右即可

• 10、成品

• 11、成品

小竅門

要先放鹽和水再放入粉，卷麵筋時要拉長卷緊，煮好的麵筋要放入水中浸泡