圓蔥青椒炒雞蛋的做法 家常菜----圓蔥青椒炒雞蛋 圓蔥青椒炒雞蛋怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

圓蔥青椒炒雞蛋的做法步驟

• 1、將圓蔥清洗乾淨，切成小片，裝入盤中待用。

• 2、青椒去蒂和籽，清洗乾淨，切成小片，姜切成末裝入盤中待用。

• 3、將雞蛋磕入碗中，加入精鹽，料酒打撒，熱鍋放油燒熱，倒入打撒的雞蛋液。

• 4、將雞蛋攤成金黃色時。

• 5、剷出，裝入碗中待用。

• 6、熱鍋放油燒熱，爆香薑末，倒入圓蔥片。

• 7、翻炒均勻，倒入青椒片。

• 8、將圓蔥片，青椒片翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，味精。

• 9、翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋。

• 10、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。